木耳和什么东西煮汤

木耳可以与多种食材搭配煲汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

黑木耳肉汤

功效：润肺补血，健脾开胃，清热解腻。

食材：黄瓜1根、干木耳15克（提前泡发）、瘦肉150克、淀粉1小勺、盐适量、姜丝少许。

做法

1. 先将木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，黄瓜切片。

2. 把瘦肉切薄片，加少量淀粉和姜丝拌匀，腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，将腌好的肉片下锅煮至变色。

4. 最后放入木耳和黄瓜，继续煮3-5分钟，加少许盐调味即可。

萝卜木耳汤

功效：促进消化，去火解腻，润肠排毒。

食材：白萝卜200克、干木耳10克、黄豆20克、生姜3片，盐、胡椒粉适量。

做法

1. 把木耳提前泡发，白萝卜去皮切片，黄豆用清水泡1小时。

2. 然后锅中加水，将黄豆和姜片放入，大火煮沸后转中火煮30分钟。

3. 再加入木耳和白萝卜片，再煮15分钟。

4. 最后出锅前加盐和胡椒粉调味即可。

木耳西兰花豆腐汤

功效：低脂高蛋白，润肠通便，清热解毒。

食材：西兰花6-8朵、豆腐1盒、木耳8朵、生姜2片、盐、胡椒粉适量。

做法

1. 把木耳撕成小块，西兰花焯水，豆腐切块小心不要弄碎。

2. 在锅中加少许油，放姜片炒香后倒入清水，煮沸。

3. 然后依次加入木耳、豆腐和西兰花，调小火煮5分钟。

4. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

木耳山楂汤

功效：活血化瘀，排毒暖宫，调理月经。

食材：木耳、山楂（具体用量未提供）。

做法

1. 将木耳和山楂洗净。

2. 锅中加水，放入木耳和山楂，煮沸后转小火煮30分钟。

3. 根据个人口味加入适量糖调味即可。

萝卜排浊汤

功效：清淡爽口，促进消化，去火解腻。

食材：萝卜200克、黄豆一小把、干黑木耳5-10克、生姜2片。

做法

1. 木耳提前泡好；白萝卜洗干净，切片。

2. 锅中加适量水，把黄豆放进去煮20分钟。

3. 其他食材放进去，煮开后转小火继续煮20分钟，最后加些胡椒粉、盐调味就可以啦。

这些汤品不仅美味，而且具有不同的健康功效，适合不同季节和体质的人食用。建议根据个人口味和需求选择合适的搭配来煲汤。