银耳糖水咸
银耳糖水本身通常 不是咸的,它是一种甜品,主要用银耳、红枣、枸杞、冰糖等材料煮制而成,味道以甜为主。不过,根据个人口味,可以在煮银耳糖水时加入适量的盐来调整味道。
材料
银耳 1朵
枸杞 10g
冰糖 适量
水 适量
盐 适量(根据个人口味添加)
做法
1. 银耳用凉水泡发一小时后,剪去老根,撕成小块。
2. 枸杞洗净备用。
3. 将泡发好的银耳放入锅中,加入足够的水。
4. 大火煮开后转小火炖煮20分钟,然后加入冰糖再煮10分钟。
5. 最后加入枸杞,继续炖煮5分钟。
6. 根据个人口味,加入适量的盐调味,关火即可。
这样煮出来的银耳糖水既有银耳的滑嫩,又有枸杞的甘甜,非常适合作为甜品享用。如果喜欢咸味,可以适当增加盐的用量,但建议不要加太多,以免影响整体的甜味。