白萝卜放辣椒

将白萝卜与辣椒结合，不仅能为菜肴增添独特的风味，还能带来丰富的营养和健康益处。以下是一种简单又美味的白萝卜辣椒做法：

食材准备

白萝卜 1个

辣椒 2个（可根据口味调整）

大蒜 2瓣

姜 1小块

盐 适量

白糖 少许

生抽 适量

香醋或白醋 适量

食用油 适量

做法步骤

萝卜处理

白萝卜洗净，切成薄片或丝。

撒上适量的盐，拌匀后腌制20分钟，待萝卜出水变软后，用清水冲洗干净，挤干水分。

辣椒处理

辣椒洗净，切成丝或末。

大蒜和姜切成末备用。

调味和腌制

在干净的大碗中，加入白糖、香醋或白醋、生抽，搅拌均匀制成调味汁。

将处理好的白萝卜和辣椒丝（或末）放入调味汁中，拌匀。