鸡壳炖莲藕

鸡壳炖莲藕是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

莲藕：2节，选择新鲜的莲藕，口感更加清甜。

鸡：1只，最好选用土鸡，肉质更加鲜美。

姜片：5片，用于去腥。

葱段：2根，增加汤的香味。

盐：适量，根据个人口味调整。

料酒：适量，用于去腥。

清水：适量，根据炖锅的大小调整。

红枣：几颗（可选，具有补血作用）。

枸杞：一小把（可选，增加营养）。

胡椒粉：少许（可选，提升汤的口感）。

香菜：少许（可选，用于装饰）。

制作步骤

准备工作