芥菜菠菜粥做法窍门

芥菜菠菜粥是一道营养丰富、简单易做的粥品，适合各种人群食用。以下是制作芥菜菠菜粥的步骤和窍门：

材料

菠菜：100-150克

粳米：100克

清水：适量

盐：适量

味精或鸡精：适量（可选）

做法步骤

准备材料

菠菜洗净，用手撕成适当大小的段，梗米淘洗干净。

煮粥

将粳米放入砂锅内，加入清水约800毫升，大火煮沸后转小火慢煮，直至米粒烂熟，形成粥汤。

加入菠菜

将菠菜段放入煮好的粥中，继续煮几分钟，直到菠菜变软且充分混合在粥中。

调味

根据个人口味加入适量的盐和味精（或鸡精），搅拌均匀。

出锅

关火，盖上锅盖焖一会儿，让粥的味道更加融合，即可盛出食用。

小窍门