猪肉上的红色印章

猪肉上的红章是 肉品品质检验合格证，表示该猪肉已经通过了屠宰场的品质检验，符合国家标准，可以放心购买和食用。红色章一般盖在猪肉的臀部，上面还有屠宰场的名称、序号、检验时间或等级等信息。

需要注意的是，虽然红章通常代表猪肉品质合格，但不同地区可能会有不同的规定和解释。因此，在购买猪肉时，建议仔细查看章的内容和形状，以确保其来源可靠、质量合格。