包心菜或以腌制好吃吗
包心菜通过腌制可以变得非常美味，以下是几种常见的腌制方法：
简易酸包菜
将包心菜撕成片，加盐腌制几个小时，去除多余水分后装入密封玻璃瓶。
加入白醋和纯净水，密封后放入冰箱冷藏腌制十天左右，口感酸爽可口。
蒜腌包菜
包心菜撕成小块，加盐腌制变软后去除水分，加入蒜泥、白糖，密封腌制三天后入味。
包心菜黄瓜腌制
包心菜和黄瓜切块，加盐腌制出水后清洗控干，加入大蒜泥、白糖、盐、白糖和白酒，拌匀后放入冰箱冷藏一天。
酸甜包心菜
包心菜切块，焯水去除味道后沥干水分，加入酱油、白醋、白糖和香叶，拌匀后腌制1-2天。
这些方法都能使包心菜变得脆爽、酸甜适中，非常适合作为下饭菜或开胃小菜。你可以根据自己的口味选择合适的腌制方法和调料比例，以达到最佳的口感效果。