黄油跟面条
黄油和面条可以搭配出多种美味的面食,具体做法如下:
黄油炒面
在锅中加入适量的黄油,加热至融化。
加入蔬菜和面条,翻炒均匀。
最后加入调料即可。
黄油蘑菇汤
将黄油与洋葱、蘑菇等食材一起炖煮,制作成美味的蘑菇汤。
黄油拌面条
烧开水,水开后下面条,放入一勺盐。
分别下入蘑菇、荷兰豆、香菜(注意时间顺序,蘑菇这种要多煮会,绿色蔬菜少煮会)。
倒入少许油,等面煮熟了捞出,放入空的汤碗中。
滴入几滴生抽在面条上,再捞出蔬菜码在面条上面。
干净的锅加热点黄油,浇在成品上即可。
烤面条
把面条掰成短面条,把黄油切成片。
拿一勺奶酪奶油放到盘子里,然后把面条放在底下,把黄油和奶油奶酪放在上面。
然后放进烤箱,中层上下火120度,20~30分钟,最后可以在上面放一个叶子当装饰。
黄油南瓜炒面
黄油20克,香菇四朵,切片。
生抽一汤匙,老抽半汤匙,耗油一克,盐一克(出锅前放)。
水中加一克盐(防止面的粘连),烧开,下入南瓜面,煮至八成熟。
捞出,立刻冲凉水,炒之前一直都泡在凉水里,面会QQ的,也不会粘。
20克黄油融化,加入一汤匙生抽,半汤匙老抽爆炒。
出锅前加入一克盐,一克耗油炒匀。
这些做法中,黄油不仅能够增加面条的香气,还能使面条更加滑嫩。不过,需要注意的是,黄油的摄入量要适量,过量摄入可能导致肥胖和其他健康问题。