半自动面条机的维修保养
半自动面条机的维修保养主要包括以下几个方面：
安装与调试
安装时，面条机必须安装在平整坚硬的地面上，并接上地线。传动装置应有良好的保护或安装在墙上，以免传动造成伤害。
开机前检查各部位有无异常现象，如螺栓、齿轮、链轮是否松动，齿轮咬合是否合理。调整后方可压面。
润滑与清洁
出厂前未加润滑油，因此在安装试车前必须检查各部位油孔是否通畅，加油后方可开动。开动后必须空转10分钟左右，再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动，齿轮咬合是否合理。调整后方可压面。
保证各转动部位的润滑，有油标处、油杯内、齿轮、链条上各部位油孔，每班二次加注20-30机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
下班前和下班后，检查并清理面辊、刀具、台面上的杂物。回收的面粉和淀粉在使用前必须通过筛子过滤。
操作与维护
拌面时要注意加水适量，一般冬季加水28%，夏季25%，拌面时间一般在10分钟左右。
在压面过程中发现面片两边厚薄不匀，调整轧辊两侧墙板上的手轮，调整到厚薄一致，厚度达到要求，锁紧手轮上的紧固螺母。
定期检查螺栓的松紧度，检查普通三角带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换。变速箱的齿轮油出厂使用三个月后更换，次年更换。
面条机运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。