芹菜即食食品

芹菜即食食品有多种形式，包括 芹菜管豆腐皮、 即食芹菜片、 芹菜鸡蛋早餐蛋糕、 香芹豆豉鸡翅、 芹菜叶窝头等。这些食品不仅保留了芹菜的营养成分，还提供了不同的食用体验。

芹菜管豆腐皮

材料：芹菜、豆包、盐、糖、白胡椒、玄米油。

做法：洗净芹菜切段，豆腐皮对半切细条，热锅下玄米油煎豆腐皮，加入芹菜管和调味料，最后加入白胡椒起锅。

即食芹菜片

制备方法：包括芹菜处理、芹菜液制备、芹菜粉制备和纯粉制片四个步骤。将芹菜处理干净后，用热水浸烫，打成浆液，过滤后喷雾干燥成芹菜粉，加入蜂蜜水压片，烘干后得到芹菜粉片。

芹菜鸡蛋早餐蛋糕

材料：芹菜、鸡蛋、面粉、葱花、盐、花椒粉、胡椒粉。

做法：芹菜洗净切丁，焯水后冷却，与鸡蛋、面粉、葱花、盐、花椒粉、胡椒粉混合，搅拌均匀后蒸熟。

香芹豆豉鸡翅

材料：鸡中翅、芹菜、青椒、干红椒、豆豉、蚝油、蒜。

做法：鸡中翅焯水，芹菜切段，青椒和干红椒切段，豆豉炒香，加入蚝油和蒜，最后加入鸡中翅和芹菜翻炒均匀。

芹菜叶窝头

材料：芹菜叶、玉米粉、面粉、酵母粉、盐、温水。