土豆牛肉早餐

土豆牛肉早餐可以有多种不同的做法，以下提供几种常见的食谱供您选择：

葱香土豆牛肉饼

材料：

牛肉：200克（牛里脊或牛腿肉）

土豆：2个

葱：1根

面粉：适量

盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉：适量

步骤：

1. 牛肉切成小块，搅打成肉末或手工剁成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉等调料搅拌均匀。

2. 土豆去皮切块，蒸熟后压成泥状。

3. 面粉加水调成面团，醒发后擀成薄饼状。

4. 在薄饼上铺上牛肉土豆馅，卷起来捏紧成饼状。

5. 平底锅热油，放入饼两面煎至金黄即可。

土豆牛肉炖饭

材料：

牛肉：300克（牛腱肉）

土豆：500克

洋葱：1个

胡萝卜：1根

生姜：5片

大蒜：5瓣

生抽、老抽、料酒、冰糖、盐：适量

清水：适量

米饭：一碗