腊鱼怎么油炸

准备腊鱼

将腊鱼用凉水洗洗干净，用凉水浸泡4小时，然后洗净切块。

调制腌料

葱姜、洋葱切末。

葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油调成汁。

腌制腊鱼

将调好的汁倒进腊鱼上面，拌匀。

腌制30分钟。

预热空气炸锅

空气炸锅200度预热5分钟。

油炸腊鱼

拉出炸篮，把腊鱼铺在上面，撒上洋葱丝。

推进去，200度设置10分钟。

时间到取出炸篮，把腊鱼取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可。

建议：

油炸时要注意火候，避免外皮炸焦而内部未熟。

可以根据个人口味调整辣椒粉和孜然粉的用量，以增加风味。