苦瓜和豆腐片

苦瓜和豆腐片可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

苦瓜豆腐片的做法

材料

苦瓜 1根

豆腐 1块（约200克）

盐 适量

油 适量

做法

准备食材

苦瓜洗净去瓤，切成薄片或块状。

豆腐切成块或片，可以根据个人喜好选择。

煸炒苦瓜

锅中加油烧热，放入苦瓜片翻炒片刻，至苦瓜表面微微变软。

加入豆腐

将豆腐块加入锅中，与苦瓜一起翻炒均匀。

炖煮

加入适量水，水量以刚好没过食材为宜。

大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮至豆腐熟软，大约需要5-10分钟。

调味