生菜玉米面馒头做法窍门

生菜玉米面馒头的做法如下：

准备材料

玉米粉 100克

小麦粉 200克

牛奶 适量

温开水 适量

安琪酵母干粉 2克

菜籽油 适量

生菜 两片叶

食品红色素 两滴

制作步骤

将玉米粉和小麦粉混合。

酵母加温水搅拌成牛奶状备用。

倒入配好的酵母粉、牛奶、温开水，顺一个方向搅拌至絮状（牛奶和温开水分次加入）。

揉成光滑细腻的面团，用保鲜膜包裹面盘等待发面。

面团按下无有回弹已醒发好了。

面团揉成光滑细腻的长柱形，揪成大小相等的小剂子（也可以用刀切块）。