腊肉拌什么好吃又简单

腊肉是一种非常受欢迎的传统食品，它的香味浓郁，适合与各种蔬菜搭配。以下是一些简单又美味的家常菜推荐：

腊肉炒蒜苗

材料：腊肉、蒜苗、盐、生抽、油。

做法：将腊肉切成薄片，蒜苗洗净切段。热锅凉油，先炒腊肉至微黄色，再加入蒜苗翻炒，最后加适量盐和生抽调味即可。

腊肉拌黄瓜

材料：腊肉、黄瓜、盐、醋、糖、蒜末、辣椒油。

做法：黄瓜切丝，腊肉切丝或小块。将蔬菜和腊肉放入容器中，加入调料拌匀，腌制15分钟后即可食用。

腊肉炒四季豆

材料：腊肉、四季豆、盐、生抽、蒜末、姜末。

做法：四季豆洗净切段，腊肉切片。热锅凉油，先炒腊肉至出香味，再加入四季豆翻炒，最后加适量盐和生抽调味。

腊肉炒蒜苔

材料：腊肉、蒜苔、盐、生抽、油。

做法：蒜苔切段，腊肉切片。热锅凉油，先炒腊肉至微黄色，再加入蒜苔翻炒，最后加适量盐和生抽调味。

腊肉炒土豆片

材料：腊肉、土豆、青辣椒、盐、老抽、油。