青菜肉末玉米糊怎么做

食材准备

玉米粉

肉末

西兰花或其他青菜（如油菜、蒜苗等）

盐、料酒、味精等调味料

制作步骤

在玉米粉中加适量的清水搅拌均匀稀释开，待用。

烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒，翻炒至熟。

合入已清洗好的西兰花或其他青菜翻炒一下，然后加适量的清水煮开。

倒入稀释好的玉米粉，边倒入边搅拌，使其均匀混合，防止糊锅。

加适量的盐和味精调味，翻匀后即可出锅。

提示和建议

玉米糊一定要用冷水调，这样调出来的玉米糊口感更好。

倒入玉米糊后一定要边烧边搅拌，防止糊锅。

这样一道营养丰富的青菜肉末玉米糊就做好了，既有蔬菜的口感，又有玉米的香甜，非常适合作为一道快手早餐或晚餐。