辅食青菜猪肉丸的做法

辅食青菜猪肉丸的做法如下：

青菜猪肉丸

食材

猪肉 250克

鸡蛋 1个

淀粉 1勺

盐 5克

生抽 1勺

菜芯 250克

葱 半根

姜 3片

步骤：

1. 菜芯洗干净，热水中焯一下，捞出后控干水分切成碎末。

2. 葱、姜切成碎末，放入搅拌机里打碎两分钟，盛到碗里加入蛋清、淀粉、盐、生抽搅拌均匀。

3. 将搅拌好的肉馅与切好的碎菜芯搅拌在一起，放入裱花袋，按个人需求剪出适当大小的口，直接挤在烧开的热水锅里，三分钟就熟了。

蒸青菜猪肉丸

食材

猪肉馅 120克

小白菜 40克