早餐杂酱面条

早餐杂酱面条是一道简单又美味的家常菜，适合作为早餐。以下是一种常见的做法：

食材准备

面条：300克

猪肉馅：200克

黄瓜：50克

胡萝卜：1根

香菇：2个（鲜香菇）

草菇：4个（干草菇）

木耳：5个

食用油：适量

盐：适量

生抽：少许

老抽：少许

料酒：2勺

甜面酱：2勺

番茄酱：2勺

葱：1根

姜：1小块

大蒜：3瓣

青蒜或蒜苗：适量

鸡精/味精：适量

淀粉水：适量

制作过程

煮面条

将黄瓜、胡萝卜切丝，香菇、草菇切丁，木耳泡发后切碎备用。

在锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出沥干水分备用。

炒杂酱

锅中放油，油热后放入葱、姜、大蒜炒香。