青菜的配料

炒青菜的配料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的配料和做法：

基础配料

青菜：1把

姜丝：若干

蒜：1瓣

食用油：适量

盐：适量

调味料

生抽（酱油）：适量添加，增加风味

糖：少许糖可以平衡口味

蚝油：可选，增加鲜味和色泽

香油（芝麻油）：炒好后滴几滴，增加香气

淀粉水：可选，用于勾芡

鸡精：可选，增加鲜味

白胡椒粉：少量，增加风味