干银耳打粥

干银耳打粥的步骤如下：

泡发银耳

将干银耳放入碗中，加入足够的凉水，水量要超过3厘米，确保银耳完全浸泡。

泡发至少4小时，直到银耳变软，去掉黄色蒂和杂质，撕成小朵。

准备其他食材

根据个人口味准备其他配料，如紫糯米、红小豆、红枣、枸杞、冰糖等。

煮粥

将泡发好的银耳和其他食材（如紫糯米、红小豆、红枣、枸杞等）放入锅中，加入适量清水。

大火烧开后，转小火慢煮，期间要不时搅拌，以免糊锅。

调味

根据个人口味加入适量的冰糖或其他调味品，如红糖、黄冰糖等，搅拌均匀。

焖煮

继续焖煮几分钟，直到冰糖完全融化，粥品变得浓稠。