电饭锅怎么做鸡汤

使用电饭锅做鸡汤的步骤如下：

前期准备

选择鸡肉：选择一只新鲜整鸡，约1.5-2公斤，肉质细嫩、皮下脂肪适量的品种，如三黄鸡、清远鸡或童子鸡。

腌制鸡肉：

将鸡肉洗净，用开水烫鸡皮，使鸡皮脆嫩并更易上色。

倒掉热水，加入蚝油、生抽和老抽，均匀涂抹在鸡肉上，腌制30分钟。

准备配料：

小葱切段，洋葱和生姜切块。

在电饭锅底部刷上一层食用油，再垫上小葱和姜片。

烹饪过程

放入鸡肉：将腌制好的鸡肉放入电饭锅中，将腌制用的料汁全部倒入电饭锅中。

盖上锅盖：盖上锅盖，按下煮饭键煮15分钟左右，跳至保温键之后翻个面，继续用煮饭模式煮15分钟左右，再次跳至保温键之后，保温5分钟。

出锅

时间到后，打开电饭锅，将鸡肉取出，即可享用美味的电饭锅鸡汤。

小贴士

提前腌制：为了节省时间，可以提前一晚上腌制鸡肉，这样第二天打开电饭锅就能直接煮。

使用智能预约：如果使用具有智能预约功能的电饭锅，可以提前设定好时间，回家就能吃到热腾腾的饭菜，特别适合上班族。

通过以上步骤，你就可以轻松在家用电饭锅做出美味的鸡汤了。这个方法简单快捷，适合时间紧迫的上班族。