广东炒菜用的白酒
广东炒菜常用的白酒主要有以下几种:
米香白酒
领粤1821:这是广东比较有特色的米香白酒,适合与粤菜搭配。
九江双蒸:这款酒历史悠久,以大米和黄豆麴为原料,具有独特的双蒸工艺,适合用于炒菜去腥提香。
红荔牌红米酒:产自广东顺德,以赤红米和大米为原料,口感淡雅,米香味浓郁,适合用于炒菜。
豉香型白酒
玉冰烧:这款酒产自广东佛山,以肥猪肉入曲酿成,酒体清透,米香味浓郁,入口醇厚细腻,适合用于炒菜。
酱香型白酒
飞霞液:被誉为“广东茅台”,产自清远酒厂,采用贵州茅台镇的酿造工艺,适合用于炒菜。
风云酱父酒:这款酒也是茅台镇的产品,采用与茅台酒相同的原料和工艺标准酿造,适合用于炒菜。
其他香型白酒
汉董大师酒:虽然以酱香酒著称,但其出众的口感和实惠的价格也使其成为广东人喜爱的炒菜酒之一。
建议