番茄菠菜猪肝粥辅食

番茄菠菜猪肝粥是一款适合全家人食用的营养辅食，特别是适合8个月以上的宝宝。以下是这款辅食的详细做法：

材料

大米：50克

菠菜：20克

猪肝：15克

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

香油：适量（可选）

生抽：适量（可选）

做法步骤

准备食材

猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。

菠菜洗净，过下水，然后剁碎。

大米淘洗干净，放入水中泡30分钟。

煮粥

将泡好的大米放入锅中加水熬煮成软烂的白米粥。

处理猪肝

猪肝浸泡好后，切成小薄片，冷水入锅，放两片姜去腥。

猪肝大火焯水，出来浮沫后，用筷子夹出猪肝，凉水冲洗几遍。猪肝切的薄的话，这步猪肝就熟了。

焯水后的猪肝切成小丁。

加入食材

当电饭煲的米饭差不多好了，放入猪肝丁搅拌均匀。

五分钟后放入菠菜和西红柿搅拌均匀。西红柿和菠菜晚放，可以保护好维生素C损失得少，这样补铁的效果才好。

调味与出锅

菠菜和西红柿熟后，盛出一碗给宝宝。剩下的加入香油、生抽、盐、胡椒粉，自己就可以吃喽。

小贴士

猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。

菠菜焯水可以去除草酸和农药残留，有利于宝宝消化。

猪肝要切得薄一些，有助于婴儿消化。

这款辅食不仅营养丰富，而且清淡可口，非常适合宝宝食用。建议每周食用一次，根据宝宝的食量适当调整食材的用量。