芋檬炒猪肉

芋檬炒猪肉是一道美味的家常菜，主要食材包括芋头和猪肉。以下是制作这道菜的详细步骤：

猪肉切成小块或薄片，根据个人喜好选择。

芋头去皮后切成小丁或块，确保大小均匀以便炒制时均匀受热。

准备好蒜瓣、青葱等配料，蒜瓣可以剁成蒜末，青葱切成葱花。

将芋头和猪肉分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。这样可以使芋头更加酥脆，猪肉更加鲜嫩。

起油锅，放入蒜末炒香，香味瞬间弥漫开来。

将猪肉放入锅中翻炒至变色，肉质的鲜香与蒜香交融。

加入切好的芋头块，翻炒均匀。

加入适量的盐、酱油、料酒等调料，调味的过程就像是在为这道菜谱写乐章，每一个步骤都显得那么重要。

根据个人口味，可以加入一些水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让芋头更加入味。注意不时打开锅盖，翻动一下，以免粘锅。