手捣芋头绿茶加芋圆
手捣芋头绿茶加芋圆是一道非常受欢迎的饮品,结合了芋头的香甜、绿茶的清香和芋圆的Q弹口感。以下是制作这道饮品的详细步骤和所需材料:
材料
芋头:两三个(一次多做可下次用)
温开水:随意(加入蒸好的芋泥,厚的稀的看喜好)
芋圆:少量
牛奶:150克
纯净水:400克
绿茶:茶包两包或散装绿茶
炼乳:两勺
淡奶油:100克
细沙糖:7克
盐:1克(不喜欢咸奶油的不加)
制作步骤
芋头处理
芋头隔水蒸至熟透,然后压成泥状。也可以直接购买现成的无味的芋泥。
芋圆制作
将芋泥加温开水调成自己喜欢的黏稠度。
煮熟芋圆,捞出后浸入冷开水中备用。
绿茶奶茶制作
纯净水煮沸后加入绿茶,煮开两分钟。
加入炼乳,关火焖8分钟。
沥出茶叶,奶茶即制作完成。
组装饮品
将芋泥放在杯子的最底部。
放入芋圆。
倒入煮好的绿茶奶茶至杯子的2/3处。
最后放入奶盖。
小贴士
如果喜欢更丰富的口感,可以在芋泥中加入一些大颗粒的芋圆。
不喜欢咸奶油的可以不加盐。
芋圆可以提前制作好,放入冰箱冷冻保存,需要时取出使用。
通过以上步骤,你就可以制作出一杯色香味俱佳的手捣芋头绿茶加芋圆饮品。不仅口感丰富,而且制作过程也相对简单,适合在家中自制享用。