铁棍山药炖汤时间

铁棍山药炖汤的时间主要取决于山药的块大小、硬度以及是否去皮等因素。以下是一些常见情况下的推荐时间：

整根水煮：

若将铁棍山药整根带皮水煮，因其粗细略有差异，通常需15 - 20分钟。

切段水煮：

把铁棍山药切成小段水煮，时间相对短些，约10 - 18分钟。小段山药受热更均匀，能加快成熟速度。

去皮水煮：

去皮后的铁棍山药直接水煮，10 - 15分钟即可熟透。

与肉类同炖：

如果与排骨等肉类一起炖煮，山药的煮制时间可以适当缩短。例如，排骨煮50分钟左右后，放入山药炖煮，山药大约需要煮30分钟左右。

使用高压锅：

如果使用高压锅，铁棍山药的煮制时间可以大大缩短，大约10分钟左右即可。

综合以上信息，建议根据个人口感和实际情况来调整炖煮时间。如果喜欢山药口感更软烂一些，可以适当延长煮制时间。如果追求快速熟透，可以选择切段或整根煮，并使用高压锅来缩短时间。