羊肉烤那好吃

烤羊肉的美味部位有以下几种推荐：

肋排是8根肋骨附带里脊肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层薄膜，质地松软，鲜嫩多汁，是烤羊肉中最受欢迎的部位。

羊腿肉肉质鲜嫩多汁，肉味浓郁，在烤制过程中容易达到理想的熟度和口感，是烤羊肉的常见且最好吃的部位之一。

羔羊肩膀肉虽然比较肥，但肉质鲜美，口感细腻，令人回味无穷。由于肩膀附近的肉纤维相对较多，烤制时会比较耐嚼，更能吸取辅料的香味。

羊排肉质细嫩，肉与骨相连，烤制后汁水充足，肉味鲜美，尤其是外层烤得微焦，内里鲜嫩的口感令人难以抵挡。

羊后腿肉适合烤羊肉串，肉质紧实，瘦肉较多，肌肉纤维明显，有嚼劲，是制作羊肉串的上乘材料。

内蒙古的羊前腿肉细腻鲜嫩，没有一点膻味，烤得火候恰到好处，外皮焦脆，孜然和辣椒的香气被烤进肉里，是纯肉的狂欢，值得专程品尝。

根据以上推荐，如果你喜欢鲜嫩多汁的口感，可以选择肋排、羊腿肉或羔羊肩膀；如果你喜欢有嚼劲的口感，可以选择羊后腿肉或羊前腿肉；而羊排则适合喜欢经典口味的食客。希望你能找到最适合自己口味的烤羊肉部位。