电饭锅做花朵馒头怎么做

使用电饭锅制作花朵馒头是一种简单而实用的方法。以下是一种基本的花朵馒头做法:

食材准备:

面粉:500克

白糖:10克

酵母粉:5克

鸡蛋:1个

牛奶或奶粉:适量

食用油:少许

制作步骤:

和面

在一个大碗中,将面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋混合均匀。

慢慢加入牛奶或奶粉,边加边搅拌,直到面粉成絮状。

加入少许食用油,用手揉成光滑的面团。

发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。

制作馒头形状

将发酵好的面团分成若干个小剂子,每个约100克。

将每个小剂子搓圆,用手掌压扁后,用刀划十字,形成四个小扇形。

将四个小扇形依次排列,捏紧底部,然后从一端卷起,形成花朵形状。

二次发酵