韩国有炒菜吗

韩国确实有炒菜，但相比于中国等国家的饮食文化，韩国的炒菜种类和频率相对较少。韩国人的饮食主要以泡菜和大酱汤为主，炒菜在日常生活中的比例较低。以下是一些关于韩国炒菜的信息：

韩国人虽然不经常炒菜，但还是会有一些简单的炒菜，如炒猪肉、炒鱿鱼等十几种日常经常吃的菜肴。此外，韩国人也可能会炒一些蔬菜，但这些通常是以凉拌菜的形式出现，而不是传统意义上的炒菜。

韩国饮食文化注重炖煮和烤制，蔬菜的储存和食用方式以泡菜为主。韩国人喜欢清淡的口味，不喜欢油腻的食物。因此，炒菜这种高油脂的烹饪方式在韩国并不普遍。

韩国人普遍认为泡菜比炒菜更健康，因为泡菜在发酵过程中产生了一些有益的营养成分，而且泡菜中的蔬菜经过腌制后，保存时间更长，有助于冬季食用。

综上所述，韩国确实有炒菜，但种类和频率相对较少，且韩国人更倾向于泡菜和其他清淡的烹饪方式。