羊肉煎多久好吃

煎羊肉的时间主要取决于羊肉的厚度和是否提前腌制。以下是一些常见的方法和建议：

煎制时间

一般羊肉片：煎5-8分钟，直到两面金黄且熟透。

羊排：需要煎15分钟至半个小时，具体时间根据羊排的厚度和火候调整。中火煎至两面金黄，约20分钟左右。

腌制

羊肉在煎之前最好腌制10-20分钟，使用姜、葱段、蚝油、酱油、料酒、盐和味精等调料，可以增加风味和嫩度。

羊排可以提前腌制半小时至8小时，使用盐、孜然粉、胡椒粉和黄酒等调料，使其更入味。

火候

煎羊肉时，先用大火将锅烧热，再倒入油，几秒钟后放入腌制好的羊肉。大火煎1-2分钟，然后翻面，调至中火，继续煎至两面金黄。

羊排需要使用中火煎，避免大火导致烧焦，小火则煎不熟。

综合以上信息，如果你煎的是羊肉片，建议煎5-8分钟；如果是羊排，则需要煎15-30分钟，具体时间根据个人口味和羊排的厚度进行调整。提前腌制可以使羊肉更美味。