鸡蛋糕里加黄油

在鸡蛋糕中加入黄油，可以增加蛋糕的香气和口感，使其更加细腻和美味。以下是一个简单的鸡蛋糕食谱，其中包含了黄油的步骤：

材料：

鸡蛋 4个

面粉 500克

牛奶 300毫升

白糖 100克

黄油 50克

泡打粉 1茶匙

小苏打 1/2茶匙

步骤：

预热烤箱：

将烤箱预热至180°C。

准备烤碗：

在烤碗中加入切好的黄油，然后放入预热好的烤箱中，烤5分钟，直到黄油融化并均匀涂抹在碗底。

打散鸡蛋和糖：

将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌至充分混合。

加入液体成分：

将牛奶倒入鸡蛋糖液中，继续搅拌均匀。

混合干性成分：

将面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，然后筛入鸡蛋牛奶液中，轻轻搅拌至无颗粒。

倒入烤碗：

将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤碗中。

烘烤：

将烤碗放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时干净无粘连即可。

小贴士：

黄油的选择：使用室温下的黄油，可以使蛋糕更加顺滑。

搅拌技巧：搅拌时要轻柔，避免过度搅拌，以免蛋糕过于紧实。

烤箱温度和时间：根据自家烤箱的实际情况，适当调整温度和时间，以确保蛋糕能够均匀上色并熟透。

通过以上步骤，你可以在鸡蛋糕中加入黄油，制作出更加美味的蛋糕。希望这个食谱对你有所帮助!