西红柿木耳浇头

西红柿木耳浇头是一道营养丰富且美味的菜品，适合作为面食的浇头。以下是几种不同的西红柿木耳浇头的做法：

水芹菜木耳搓鱼子浇头

食材：水芹菜、搓鱼子、豆腐、黑木耳、西红柿、大葱、花椒粒、精盐、酱油、鸡精、食用油。

步骤：

1. 水芹菜洗净切小段，木耳洗净切丁，西红柿洗净切丁，豆腐用水冲一下切丁。

2. 烧油，花椒粒炝锅捞出，放葱花炝锅，再放豆腐炒至微黄。

3. 放水芹菜和木耳翻炒，加盐、酱油调味，加水炖煮两三分钟。

4. 汤滚后加鸡精调味，出锅前放一勺陈醋增香。

西红柿鸡蛋木耳浇头

食材：西红柿、木耳、鸡蛋、葱花、挂面、辣子油、关中肉臊子、盐、醋、生抽。

步骤：

1. 鸡蛋打散煎成薄蛋饼备用。