白萝卜洋葱香菇饺子
白萝卜洋葱香菇饺子是一道融合了多种食材风味的饺子,以下是其详细的制作步骤和所需食材:
食材清单
主料:
新鲜大白萝卜 1个(约500g)
中筋面粉 500g
辅料:
洋葱 1个(中等大小)
红薯粉条 100g(可选,增加口感)
黑木耳 50g
花椒 10粒
八角 2个
生抽 15ml
老抽 30ml
蚝油 15ml
精制盐 适量
香油 10ml
新鲜葱花 20g
制作步骤
1. 萝卜馅的准备
选用新鲜的大白萝卜,洗净后用擦丝器擦成细丝。
加入适量盐揉搓后静置15分钟,以去除多余水分。
2. 和面的过程
将面粉倒入大盆中,加入适量盐。