高压电饭锅怎么煮绿豆汤

使用高压电饭锅煮绿豆汤的步骤如下:

食材准备

用电饭锅自带的量杯量取1杯绿豆干品,用清水清洗干净,再盖好放入冰箱冷藏室冷藏浸泡过夜,浸泡大约8小时。

清洗与备水

浸泡好的绿豆取出,倒掉浸泡过的清水,换水清洗一遍,再滤干水分备用。此时可以煮一壶沸水备用。

煮制

把浸泡好清洗干净的绿豆和适量的冰片糖依次放入电饭锅内胆里,倒入前面煮好的沸水,水大概至煮饭水位线的“5”。

盖盖,接上电源,选择煮汤功能。烹饪程序完成后,开锅放凉,可以稍微不烫嘴就吃,或者冰镇后再吃。

附加建议

如果希望绿豆汤口感更细腻,可以在煮的过程中加入少量的米或者花生等材料,这样可以使绿豆汤更加浓稠。

煮绿豆汤时,可以提前将绿豆用温开水泡20-30分钟,再将绿豆放入电饭煲内,加热水煮,待沸腾后将电饭煲调节为保温状态,保温约30分钟后,绿豆已经基本熟了,但入口不够烂。之后再次将电饭煲调成煮饭状态,约煮10分钟后调整为保温状态,让其再次保温,这时可加入适量冰糖使其微甜,保湿约20-30分钟后,绿豆的开花状已成豆沙状。

通过以上步骤,你就可以在高压电饭锅中轻松煮出美味的绿豆汤了。