螃蟹杀死后怎么保存

活螃蟹杀死后，为了延长其食用时间，可以采取以下保存方法：

冷冻保存

将螃蟹清洗干净，放入锅中蒸熟，确保肉质熟透后再放入冰箱冷冻室。这样可以抑制细菌的滋生和繁殖，防止螃蟹快速腐败变质。

另一种方法是，将螃蟹的腿脚绑住，放入大小合适的泡沫箱子中，加入过螃蟹表面的水，然后盖好泡沫箱子，放进冰箱的冷冻室里。

冷藏保存

将螃蟹放入冰箱冷藏室，可以保存1-2天。为了延长保存时间，可以在螃蟹身上盖上湿毛巾，保持湿度，并将冰箱温度调至3-6度。

另一种冷藏方法是，将螃蟹放入一个透气性好的容器中，用湿毛巾覆盖住并放入冰箱中冷藏，温度最好控制在2-4℃之间，但不宜超过两天。

常温保存

将螃蟹放在塑料桶、浴缸、水槽或大盆中，加水至螃蟹的一半高，注意不要层叠，让螃蟹在水里待3天，然后每3天换一次水并投喂一些食物，如米饭、面包渣、蔬菜粒、火腿肠等。

建议

尽快食用：无论是冷冻还是冷藏保存，都建议尽快食用，以保证螃蟹的新鲜度和口感。

检查螃蟹状态：在保存期间，需要定期检查螃蟹的状态，及时吃掉活力不足的螃蟹，以免影响其他螃蟹的质量。

注意卫生：在处理螃蟹时，要注意个人卫生和食品安全，避免交叉污染。