肉丸子加南瓜好吃吗

肉丸子加南瓜 非常好吃。南瓜的香甜软糯与肉丸的鲜嫩多汁相互交融，使得这道菜肴既有营养又美味，适合全家人享用。以下是制作南瓜肉丸的详细步骤和口感描述：

南瓜处理：

将南瓜削掉外皮，用清水冲洗干净，切成薄片或丁。

肉丸制作：

将猪肉末、南瓜丁、松茸粉、红薯淀粉、盐、酱油等调料混合均匀，搅拌成肉馅，然后捏成小肉丸。

蒸制过程：

将肉丸放入蒸碗中，南瓜片也放入蒸碗中，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟左右，直到南瓜软烂，肉丸熟透。

调味与装盘：

蒸好后，撒上少许葱花进行点缀，可以淋上几滴香油增加香味。

这道南瓜肉丸汤或南瓜蒸肉丸，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭日常菜肴，尤其在寒冷的冬日里，为家人送上一份温暖，是绝佳的选择。