用南瓜饼做小零食怎么做

制作南瓜饼作为小零食的步骤如下：

食材准备

南瓜：300克，选择成熟度高、口感软糯、甜度高的南瓜，如贝贝南瓜。

糯米粉：180 - 200克，根据南瓜的含水量适当调整。

白砂糖：40 - 50克，依据个人口味添加。

食用油：适量，用于煎制南瓜饼。

熟芝麻：少许，用于装饰，增加香味和口感。

制作步骤

处理南瓜

将南瓜洗净，削去外皮，对半切开，用勺子仔细挖去内部的瓜籽和瓜瓤。

把南瓜切成厚度约为0.5厘米的薄片，这样南瓜在蒸制时能受热均匀，快速熟透。

制作南瓜泥

切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸15 - 20分钟，直到南瓜变得软烂。

蒸好的南瓜从锅中取出，稍微放凉一会儿，避免烫伤。