菠菜的菜名

菠菜在古代有多种名称，包括：

波棱菜：

苏东坡在诗《春菜》中提到的“波棱”即菠菜。

菠薐：

古代称菠菜为“菠薐”，后简化为“菠菜”。

菠稜：

是“菠薐”的另一种写法。

鹦鹉菜：

菠菜还有别名“鹦鹉菜”，可能是因为其叶子的形状或颜色而得名。

红嘴绿鹦哥：

古代中国人对菠菜的别称，形容其叶子和嫩茎的颜色。

赤根菜：

因菠菜的根带红色而得名。

波斯菜：

菠菜原产波斯，因此得名“波斯菜”。

飞龙菜：

在潮汕地区，菠菜被称为“飞龙”。

这些名称反映了菠菜在不同地区和不同历史时期的叫法。如今，菠菜是最常见的蔬菜之一，其名称已经统一为“菠菜”。