地膜冬瓜怎么吃
地膜冬瓜,通常指的是表面覆盖有地膜的冬瓜,这种冬瓜在种植过程中使用地膜可以保持水分和温度,有助于生长和保存。地膜冬瓜的吃法多种多样,以下是一些常见的烹饪方法:
冬瓜草鱼汤
冬瓜500克,草鱼(以鱼尾为好)250克。
先将草鱼去肠肚,洗净,油煎至金黄色。
再与冬瓜一起,加入适量清水,炖约3~4个小时,最后放少许盐调味。
红烧冬瓜
冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀。
香菇和辣椒都切粒。
坐锅烧油将冬瓜小心煎香,移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐。
加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖。
等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就可以出锅了。
蒜蓉冬瓜
冬瓜一块,红辣椒适量,蒜适量。
将冬瓜去皮去瓤再切成片,红辣椒切段,蒜切末备用。