虫草花猪肉花胶炖汤

虫草花猪肉花胶炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

花胶：1只（建议使用东非40头花胶筒）

虫草花：2条

猪肉：100克（建议使用瘦肉，如猪腱子）

红枣：3个

桂圆肉、 枸杞：适量

党参：2条

姜片：1片

盐：适量（根据个人口味）

水：适量

制作步骤：

泡发花胶

选取1只花胶筒，用矿泉水泡发一晚（自来水含有漂白粉，会影响花胶的泡发质量）。

第二天，用80℃的水泡发2~3个小时。

泡软后，将花胶放入冰水中，泡大约一个小时。

泡发好后，可选择整只炖煮，亦可以剪开三小段。