土豆胡萝卜粉丝煲

方法一

准备食材

土豆切块

胡萝卜切片

粉丝用水泡开

葱切段

姜切片

大料适量

生抽、盐、味精各适量

烹饪步骤

凉锅放油和大料，锅热后放葱姜，放入土豆块翻炒。

加生抽、盐、味精，添适量水，放入粉丝和胡萝卜片。

土豆熟了，装盘。

方法二

准备食材

萝卜半个

土豆一个

粉丝一把

葱适量

姜2片

浓汤宝1小盒

盐适量

烹饪步骤

萝卜和土豆切成长条（或细丝），姜切片。

用姜炝锅，加适量水，冷水下萝卜和土豆条，盖上锅盖，小火熬煮15-20分钟。

取一汤碗，内放一把粉丝，热汤就可以将之焖熟。

锅中加入浓汤宝和盐，继续煮2分钟，起锅倒进放有粉丝的碗中，撒上葱花。

方法三

准备食材

萝卜1个

土豆2个

粉丝1把

葱少量

生抽1勺

盐少量

香菜少量

烹饪步骤

萝卜洗净、去皮、切成长条块，土豆去皮洗净切粗条块。

锅里放油，炒香葱和大料，放入萝卜和土豆条翻炒。

加生抽、鸡精，翻炒均匀，加入水，盖上锅盖炖10分钟。

开盖，放入粉丝，继续炖熟，加入香菜末，出锅前放香油提香。

方法四

准备食材

土豆、粉条、胡萝卜各适量

姜片、盐、八角、香菜各适量

耗油、香油各适量

烹饪步骤

土豆胡萝卜切成不规则块状，粉条用水泡软备用。

热锅加入油，加入花椒、姜、八角爆香，加入土豆、胡萝卜翻炒，加水，漫出菜的高度。

开锅后，粉条加入，按入水中，小火炖，直到水快干的时候，搅拌，大火收汁，加盐、耗油、香油、香菜，出锅装盘。

方法五

准备食材

萝卜、土豆各适量

粉丝一把

葱、姜适量

花椒粉、姜粉各适量

鸡汁、盐适量

烹饪步骤

萝卜、土豆切丝，用水浸泡几分钟。

锅里放少许油，放入虾米炒香，放入葱花继续翻炒，放入泡好的萝卜丝土豆丝，加花椒粉和姜粉，炒出香味。

加入生抽继续炒几下，之后放水，再依次放鸡汁、盐，煮到土豆熟了，放入粉丝，煮30秒左右，倒入碗中放香菜、白胡椒粉即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。