瘦肉粒胡萝卜粥怎么做

基础版做法

大米淘洗干净，加适量清水，大火煮开。

胡萝卜切丁，熟瘦肉切丁，香菜洗净切小段。

中小火煮至大米7、8成熟，中间要搅拌几次防止粘锅。

放入胡萝卜丁、瘦肉丁、盐、白胡椒粉，继续煮。

大米熟透，米汤粘稠，放入鸡精和香菜，搅拌均匀，关火。

带肥肉的简化版做法

把开水在锅里烧开，水开了放米，米煮开花了放胡萝卜，胡萝卜煮软了放肉，肉烫一下关火。

可以先把米泡10分钟，胡萝卜切成小颗粒后也用开水泡着，煮的时候把泡胡萝卜的水也一起倒进锅里，肉沫最后才下，烫一下就可以关火。

使用电饭煲的便捷版做法

用电饭煲提前熬好的大米粥，熬了一个小时，很粘稠的状态。