土豆西红柿虾仁盖浇饭

番茄虾仁土豆盖浇饭是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括番茄、虾仁、土豆和米饭。这道菜品不仅营养丰富，而且制作过程也相对简单。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

主要食材

番茄：1-2个

大海虾：十几只

土豆：一个

午餐肉：100g

大蒜：适量

小葱：适量

蕃茄酱：两大勺

盐：适量

糖：适量

蚝油：一勺

料酒：一勺

玉米淀粉：一勺

白胡椒：少量

生抽：一勺

米饭：三人份

制作步骤

准备食材

大虾洗净开背去虾线，土豆、番茄、午餐肉切小块，葱蒜切沫。

腌制虾仁

虾仁里放一小勺盐、料酒、玉米淀粉，撒点白胡椒，用手抓匀腌制半小时。