蒜蓉虾仁粉丝汤做法

蒜蓉虾仁粉丝汤的做法如下：

蒜：适量，切成蒜末

虾仁：适量，化好备用

龙口粉丝：1个，提前用热水煮7分钟，捞出沥干水分

盐：适量

生抽：适量

白糖：适量

蚝油：适量

开水：适量

第一步：将蒜切成末备用。

第二步：虾仁化好备用。

第三步：粉丝在热水中煮7分钟，捞出过干水分。

第四步：锅中放油，加入蒜末和虾仁炒香，再加入盐、生抽、白糖、蚝油和热开水，翻炒均匀。

第五步：将炒好的蒜蓉虾仁汤汁倒入粉丝碗中即可。

虾仁在炒制前可以用少许料酒腌制10分钟去腥。

炒蒜末时要用小火，以免炒焦。

粉丝在煮软后要沥干水分，以便更好地吸收汤汁。

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

适合2-3人份

通过以上步骤，你就可以做出一碗美味的蒜蓉虾仁粉丝汤了。根据个人口味，你还可以适量加入一些小米辣或其他蔬菜来增加口感和营养。