羊肉检测报告
羊肉检测报告是 由专业的食品检测机构出具的，用于评估羊肉质量、安全性和营养价值的正式文件。这些报告通常包含以下信息：
检测项目
感官检测：评估羊肉的外观、色泽、气味和质地等，以判断其新鲜度和质量。
理化检测：包括水分含量、硒含量、酸价、过氧化值等，以评估羊肉的营养成分和安全性。
微生物检测：检测细菌、霉菌等微生物的种类和数量，以评估羊肉的卫生状况和安全性。
卫生检测：包括兽药残留、瘦肉精、重金属、农药残留等，以确保羊肉符合食品安全标准。
营养成分检测：测定蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分的含量，以评估羊肉的营养价值。
检测标准
羊肉检测遵循国家相关标准，如GB/T 9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》、GB/T 13214-2006《咸牛肉、咸羊肉罐头》等。
检测周期
样品测试周期一般为7-15个工作日，特殊情况可与检测人员协商。
检测费用
免费初检，初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。