羊肉串怎么摆放烤箱里
摆放羊肉串进烤箱的方法如下：
腌制羊肉串
将羊肉切成适当大小的块，放入盆中。
加入盐、辣椒酱、蚝油、孜然粉等调料，搅拌均匀。
腌制2小时以上，以便入味。
穿串
将腌制好的羊肉块穿在竹签或铁签上，注意肥瘦相间，每串4-5块肉。
预热烤箱
将烤箱预热至180-230摄氏度，具体时间根据烤箱功率和羊肉厚度调整。
摆放羊肉串
将穿好的羊肉串摆放在预热好的烤盘上，可以铺上锡纸以便收集滴落的油脂。
将烤盘放入预热好的烤箱中，选择上下火同时工作模式。
烤制过程
初次烤制时间约为10-15分钟，取出羊肉串翻面，刷上一层食用油，并撒上盐、孜然粉、辣椒粉等调料。
继续烤制5-10分钟，直到羊肉串表面金黄酥脆，内部熟透。