甜豆百合炒木耳

甜豆百合炒木耳是一道色香味俱全的菜品，主要食材包括甜豆、干百合和木耳。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

甜豆：150克

干百合：适量

木耳：1小把

大蒜：1瓣

盐：适量

糖：适量

醋：2毫升

食用油：适量

食材处理

甜豆掐去筋脉，洗净。

干百合泡水，泡软后撕成小片。

木耳用冷水泡发1小时，沥干水分，撕成小片。

大蒜切片。

烹饪步骤

炒锅倒少许油，大火加热，油温微热时放入蒜片煸炒几下。

放入甜豆和木耳，加入1克糖和1克盐，翻炒几下。

加入泡软的百合，撒入2毫升白醋翻炒均匀，以保持百合的颜色不氧化。