萝卜干捂了

萝卜干捂了之后，可以通过以下方法进行保存：

撒盐保存法：

在萝卜干表面覆盖一层保鲜膜，然后撒上一层盐，以防止空气氧化和抑制细菌生长。之后将萝卜干放入罐子中，注意不要沾油，以免变质。

真空保存法：

将萝卜干装入真空袋内，抽出袋内空气并进行冷却，这样可以保存12个月左右。真空袋起到外部保护的作用，可以有效防止空气和细菌的侵入。

阴凉通风保存法：

如果没有冷藏条件，可以将萝卜干放在阴凉通风的地方保存。可以使用保鲜盒或小坛子存放，并尽量保持环境干燥。

避免潮湿：

如果遇到下雨天，应避免将萝卜干拿出，因为湿气会导致萝卜干变质。如果已经拿出，应尽快晾干或用干燥剂吸湿。

回软处理：

如果萝卜干晒得太干，可以撒适量的凉水并拌匀，待萝卜干回软后再进行保存。

通过以上方法，可以有效延长萝卜干的保存时间，并保持其口感和风味。