炒猪肝青椒胡萝卜怎么做

炒猪肝青椒胡萝卜的做法如下：

猪肝：200克

青椒：1个

胡萝卜：1根

大蒜：适量

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

五香粉：适量

白糖：少许

淀粉：适量

食用油：适量

猪肝洗净，切成薄片。

用料酒、少量盐、淀粉拌匀，腌制15分钟，以去腥增嫩。

胡萝卜去皮，切成片或丝。

青椒洗净，去蒂去籽，切成块或丝。

大蒜和生姜切片，葱切段。