先有花菜还是西兰花

菜花，也称为花椰菜或花菜，是十字花科芸薹属甘蓝种的一种植物，起源于地中海东部海岸。菜花的历史可以追溯到1490年，当时被引入意大利，随后在17世纪传播到德国、法国、英国等国家。1822年，英国将菜花传播到印度，而到了19世纪中叶，菜花被引入中国南方。

西兰花与菜花同属于十字花科芸薹属，但它们是不同的亚种。西兰花的头部为绿色花序，与菜花的白色花序相似，但它们在营养成分上存在显著差异。西兰花在某些营养成分上，如胡萝卜素和维生素A，含量高于菜花。

综合以上信息，可以得出结论：菜花和西兰花虽然都属于十字花科芸薹属，但菜花先于西兰花出现。菜花最早在地中海东部海岸被驯化，而西兰花则是在19世纪初被引入中国。